Ürünler
Ürünler
İncir
Doğadan Sofraya
HC SPICE
İncir Ürünleri
İncir ağaçları, doğada iki farklı cins olarak bulunur: erkek ve dişi. Erkek incir ağaçlarının temel görevi tozlaşmayı sağlamak ve türün devamlılığını desteklemektir. Bu ağaçlarda üretilen meyveler genellikle küçük ve tüketim açısından önemsizdir. Dişi incir ağaçları ise doğrudan meyve üretiminden sorumludur. Bu nedenle piyasada gördüğümüz iri, lezzetli ve ticari değeri yüksek olan incirler dişi ağaçlardan elde edilir. Dişi incir ağaçlarının bu üretim rolü, onları incir yetiştiriciliği için vazgeçilmez kılar.
Daha Fazlasını Öğren
HC Spice incirleri, doğal ve üstün kalitesiyle hem kuru hem de taze olarak sunulur. İnsan beslenmesindeki yüksek besin değeriyle öne çıkan bu incirler, aynı zamanda sağlıklı bir yaşamın vazgeçilmez bir parçasıdır. İncirlerimiz, dağlık alanların ekonomik olarak değerlendirilmesi ve sürdürülebilir çevreye sağladığı katkılarla sadece bireyler için değil, toplumsal kalkınma açısından da büyük bir değere sahiptir. HC Spice, üretim süreçleriyle yerel ekonomiyi desteklerken istihdam yaratarak sosyo-ekonomik bir fayda sağlar.
HC Spice incirlerinin hasadı, ürünlerin doğallığını ve kalitesini korumak için büyük bir özenle gerçekleştirilir. Bu süreçte, buruk incirlerin zarar görmemesi adına plastik kovalar tercih edilir. Sepet gibi geleneksel toplama araçlarına kıyasla, plastik kovalar incirlerin hassas yapısını koruyarak daha sağlıklı bir hasat süreci sağlar. Hasat sırasında her bir incir titizlikle toplanır ve sonraki işleme aşamaları için hazırlanır.
Kurutulan incirler, HC Spice’ın özenle kontrol edilen üretici depolarında muhafaza edilir. Bu depolama süresi, ürünlerin maksimum kalitesini korumak adına genellikle bir hafta ile bir ay arasında değişir. Üreticiden alınan kuru incirler daha sonra aracı veya toptancı depolarında saklanır. HC Spice, incirlerin tedarik zincirinin her aşamasında en yüksek kaliteyi sunmayı hedefler ve tüketicilere en doğal ve lezzetli ürünleri ulaştırır.
İncir, ülkemizin başta Ege ve Akdeniz bölgeleri olmak üzere birçok yöresinde yetişen önemli bir tarım ürünüdür. Aydın, incir üretiminde en önemli bölge olup, Türkiye’de üretilen incirlerin büyük bir bölümü kurutularak değerlendirilir. Yıllık yaklaşık 300 bin ton olan incir üretiminin %60’ı Aydın’da, %15’i ise İzmir’de gerçekleştirilmektedir.
